Autore: admin

Il volo dei palloncini

1988
Ai bambini viene affidato il compito di disegnare una cartolina postale che, già affrancata e indirizzata alla Pro Loco di Castel d’Ario, sarà appesa ad un palloncino colorato gonfiato con l’elio. Tutti i palloncini saranno liberati nel pomeriggio della Bigolada e dagli scaloni del municipio, dov’erano legati, voleranno verso una destinazione ignota. Chi li troverà potrà rispedire la cartolina, compilando solo la parte del mittente, e sarà il seme di un’amicizia che può nascere con uno scolaro di Castel d’Ario e il segno di aver saputo di una festa particolare che si svolge il primo giorno di Quaresima in un estremo angolo di Lombardia.

nome file6-1988-e1511971703310.jpg
ricercatoreClelia Balletta
fotografo anonimo (Archivio Correzzola)
dati tecniciScanner Epson Perfection 4990 photo
data1988
luogoCastel d'Ario
titoloIl volo dei palloncini
descrizioneIl tradizionale lancio dei palloncini che coinvolge i bambini della Scuola Primaria

Renzo Falsiroli col costume da scozzese

1983
In occasione del servizio per Tg3 Lombardia, il vicesindaco Renzo Falsiroli, preparatore e animatore dei giochi sul palco, si è presentato in piazza in perfetto costume scozzese.

nome fileFalsiroli-scozzese-e1511518642156.jpg
ricercatoreClelia Balletta
fotografo anonimo (Archivio Correzzola)
dati tecniciScanner Epson Perfection 4990 photo
data1983
luogoCastel d'Ario
titoloRenzo Falsiroli
descrizioneIl Vicesindaco travestito da scozzese

La scolatura a macchina

Nel 1987 arriva il nuovo scolatore: una macchina in ferro sulla quale si appoggia il paiolo pieno di acqua e spaghetti e che, attraverso una leva laterale, consente di ruotarlo fino a riversare il tutto nel contenitore forato posato a terra. Per questa operazione servono prima, oltre ai due cuochi che sostengono il palo infilato nei manici del paiolo, altri due che con un altro palo favoriscono, alzandolo da sotto, il capovolgimento dello stesso.

nome file17-Scolatura-a-mano-e1511970645154.jpg
ricercatoreClelia Balletta
fotografo anonimo (Archivio Correzzola)
dati tecniciScanner Epson Perfection 4990 photo
data1987
luogoCastel d'Ario
titoloLa scolatura a macchina
descrizioneIl nuovo scolatore a macchina permette ai cuochi di fare meno fatica

La mescolatura

Gli spaghetti vengono mescolati con degli enormi forchettoni di legno.

nome file19-1-1-e1511970700504.jpg
ricercatoreClelia Balletta
fotografo anonimo (Archivio Correzzola)
dati tecniciScanner Epson Perfection 4990 photo
data2004
luogoCastel d'Ario
titoloLa mescolatura
descrizioneUn momento della preparazione dei bigoli, immutata nel tempo

I volti della bigolada

1986

nome filei-volti-della-bigolada-1986.jpg
ricercatoreClelia Balletta
fotografo (anonimo) Archivio Correzzola
dati tecniciScanner Epson Perfection 4990 photo
data1986
luogoCastel d'Ario
titoloI volti della Bigolada
descrizioneI cuochi sono i veri protagonisti della Bigolada

Pubblico in attesa

1986

nome file1986-pubblico-in-attesa.jpg
ricercatoreClelia Balletta
fotografo (anonimo) Archivio Correzzola
dati tecniciScanner Epson Perfection 4990 photo
data1986
luogoCastel d'Ario
titoloPubblico in attesa
descrizioneTutti rispettano la fila in attesa dei bigoli

L’articolo del 1985 di Anselmo Remondini

nome filearticolo-1985-1-e1511967033317.jpg
ricercatoreClelia Balletta
fotografo Archivio Correzzola
dati tecniciScanner Epson Perfection 4990 photo
data1985
luogoCastel d'Ario
titoloL'articolo del 1985 di Anselmo Remondini
descrizione Il testo è stato scritto da Anselmo Remondini, storico locale responsabile del recupero di tante notizie ed immagini legate a Castel d'Ario e alla Bigolada

Polenta, ‘scopeton’ e vino

Ritornano nel 1985 polenta, ‘scopeton’ e vino, così come fu in origine. Lo ‘scopeton’ o ‘cospeton’ come dicono i mantovani, è il maschio dell’aringa; aggiunti ai bigoli, rendono il piatto più saporito.

nome file8-POLENTA-E-SCOPETON-e1511970130803.jpg
ricercatoreClelia Balletta
fotografo anonimo (Archivio Correzzola)
dati tecniciScanner Epson Perfection 4990 photo
data1985
luogoCastel d'Ario
titoloPolenta, 'scopeton' e vino
descrizioneIn origine non si distribuivano bigoli con le sarde ma polenta, 'scopeton e vino piccolo', oggi riproposti e molto apprezzati

La cartolina del 1985

nome filecartolina-1985-1-e1511966950513.jpg
ricercatoreClelia Balletta
fotografo Archivio Correzzola
dati tecniciScanner Epson Perfection 4990 photo
data1985
luogoCastel d'Ario
titoloLa cartolina del 1985
descrizioneNella cartolina viene descritto il programma della giornata, dall'antipasto alla premiazione

Il gioco della mangiata di spaghetti in versione elegante

1983
La classica mangiata di spaghetti senza usare le mani si è ingentilita: la terrina di spaghetti viene posta su un tavolino rotondo con tanto di tovaglia e ai concorrenti viene fatto indossare un ‘bavaglione’ di tela cerata a quadrettoni, appositamente confezionato.

nome filemangiata-spaghetti-elegante-e1511518530203.jpg
ricercatoreClelia Balletta
fotografo anonimo (Archivio Correzzola)
dati tecniciScanner Epson Perfection 4990 photo
data1983
luogoCastel d'Ario
titoloIl gioco della mangiata di spaghetti in versione elegante
descrizioneLa classica mangiata di spaghetti sotto gli occhi divertiti degli spettatori