Gli organizzatori sono pronti a sfidare il maltempo pur di preservare la tradizione: il 28 febbraio 1979, a metà pomeriggio, un vento gelido trasforma a tratti una sottile pioggerellina in nevischio, ma c’è ancora gente in fila e i cuochi vanno avanti imperterriti capitanati da Adriano Compagni ‘Coco’. Con lui cuociono, scolano, condiscono, distribuiscono (per una quarantina di volte) sei valide spalle: Carlo Menghini, Dino Ravelli, Giorgio Zacchi, Franco Borellini, Mario Brandini e Alessandro Danchili.
nome file | foto-83-testo-e1511881298776.jpg |
ricercatore | Clelia Balletta |
fotografo | anonimo (Archivio Correzzola) |
dati tecnici | Scanner Epson Perfection 4990 photo |
data | 1979 |
luogo | Castel d'Ario |
titolo | Il gruppo dei cuochi del 1979 |
descrizione | Nel 1979 gli organizzatori sono pronti a sfidare il maltempo pur di preservare la tradizione |