‘La Giornata del risotto’ si svolgerà dal ’37 al ’39, la partecipazione popolare supera ogni aspettativa. Nel ’39 l’organizzazione è stata migliorata: sono stati portati a tre i punti di distribuzione e per costringere la folla a mettersi ordinatamente in coda la stessa viene incanalata in uno stretto passaggio costruito con delle assi da muratore.
| nome file | 18-e1511966194270.jpg |
| ricercatore | Clelia Balletta |
| fotografo | anonimo (Archivio Correzzola) |
| dati tecnici | Scanner Epson Perfection 4990 photo |
| data | 1939 |
| luogo | Castel d'Ario |
| titolo | I cartelli de 'la giornata del risotto' del 1939 |
| descrizione | La giornata del risotto, un altro vanto della cucina locale |