Il gruppo dei cuochi del 1979

Gli organizzatori sono pronti a sfidare il maltempo pur di preservare la tradizione: il 28 febbraio 1979, a metà pomeriggio, un vento gelido trasforma a tratti una sottile pioggerellina in nevischio, ma c’è ancora gente in fila e i cuochi vanno avanti imperterriti capitanati da Adriano Compagni ‘Coco’. Con lui cuociono, scolano, condiscono, distribuiscono (per una quarantina di volte) sei valide spalle: Carlo Menghini, Dino Ravelli, Giorgio Zacchi, Franco Borellini, Mario Brandini e Alessandro Danchili.

nome filefoto-83-testo-e1511881298776.jpg
ricercatoreClelia Balletta
fotografo anonimo (Archivio Correzzola)
dati tecniciScanner Epson Perfection 4990 photo
data1979
luogoCastel d'Ario
titoloIl gruppo dei cuochi del 1979
descrizioneNel 1979 gli organizzatori sono pronti a sfidare il maltempo pur di preservare la tradizione
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