ESPRESSIONI

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I ‘venditori’ di vino

Serafino Milani e Giorgio Cagnata

nome filevenditori-vino-e1511882365412.jpg
ricercatoreClelia Balletta
fotografoanonimo (Archivio Correzzola)
dati tecniciScanner Epson Perfection 4990 photo
data2004 circa
luogoCastel d'Ario
titoloI 'venditori' di vino
descrizioneCon i bigoli non può mancare un buon bicchiere di vino

I ‘venditori’ di terrine

Giuliano Solera e Mario Soragna

nome filevenditori-terrine-e1511882256101.jpg
ricercatoreClelia Balletta
fotografoanonimo (Archivio Correzzola)
dati tecniciScanner Epson Perfection 4990 photo
data2004 circa
luogoCastel d'Ario
titoloI 'venditori' di terrine
descrizioneVendita delle terrine per i bigoli

Il gruppo dei cuochi del 2004

nome filegruppo-cuochi-2004-e1511882130605.jpg
ricercatoreClelia Balletta
fotografoanonimo (Archivio Correzzola)
dati tecniciScanner Epson Perfection 4990 photo
data2004 circa
luogoCastel d'Ario
titoloGruppo cuochi 2004
descrizioneI protagonisti della Bigolada

Wainer Mazza e ‘ciarina’

Quando è tempo di Quaresima e finito il Carnevale
c’è un rito a Casteldario ch’è seguito e ancora vale.
E’ la grande ‘Bigolada’ che accomuna tanta gente
e fa liberi i pensieri senza prenderti la mente.
Una vera tradizione che ha radici nel passato
che aiuta a digerire un peccato mai ‘purgato’.
(…)

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ricercatoreClelia Balletta
fotografo anonimo (Archivio Correzzola)
dati tecniciScanner Epson Perfection 4990 photo
data2004
luogoCastel d'Ario
titoloWainer Mazza e "Ciarina"
descrizionePoesie e canzoni dedicate da Wainer Mazza alla "Bigolada"

Il cuoco ‘anziano’ Martino Fontana

1998
La musica nel recinto comprende anche l’aria del ‘Nessun dorma’ della Turandot di Puccini. L’accostamento è un po’ irriverente, ma quando il tenore intona il triplo ‘Vincerò’ e uno dei cuochi anziani (Martino Fontana) alza al cielo il largo coperchio di latta e vi batte contro il forchettone di legno seguendo il ritmo della romanza, è un’apoteosi: si scolano gli spaghetti, il vapore denso che si sprigiona fa scomparire cuochi e paioli, cala la musica, si riprende la distribuzione, la gente in fila applaude.

nome fileMartino-Fontana-e1511881973408.jpg
ricercatoreClelia Balletta
fotografo anonimo (Archivio Correzzola)
dati tecniciScanner Epson Perfection 4990 photo
data1998
luogoCastel d'Ario
titoloIl cuoco 'anziano' Martino Fontana
descrizioneIl successo della Bigolada di Castel d'Ario risiede nelle persone che con passione portano avanti questa importante tradizione

Il gruppo dei cuochi del 1997

nome filegruppo-cuochi-1997-e1511881698696.jpg
ricercatoreClelia Balletta
fotografo anonimo (Archivio Correzzola)
dati tecniciScanner Epson Perfection 4990 photo
data1997
luogoCastel d'Ario
titoloIl gruppo dei cuochi del 1997
descrizioneNonostante la fatica, anche per i cuochi il giorno della Bigolada è un momento di festa e comunità

Cortei in maschera

1994

nome fileCortei-in-maschera-1994-1.jpg
ricercatoreClelia Balletta
fotografo (anonimo) Archivio Correzzola
dati tecniciScanner Epson Perfection 4990 photo
data1994
luogoCastel d'Ario
titoloCortei in maschera
descrizioneI carri sfilano per il paese

La coppia più bella del mondo

1994
Due cuochi, incuranti della fatica, portano il paiolo bollente infilzato nel robusto palo sulle note di ‘Siamo la coppia più bella del mondo’ e ballano, completi di parrucca, con più di un quintale di peso sulle braccia.

nome filecuochi-e-parrucche2-1996-e1511518766711.jpg
ricercatoreClelia Balletta
fotografo anonimo (Archivio Correzzola)
dati tecniciScanner Epson Perfection 4990 photo
data1994
luogoCastel d'Ario
titoloLa 'coppia più bella del mondo'
descrizioneI cuochi si divertono con travestimenti

Adriano Bonfante e Ivano Remondini

1994
“Soddisfazione nelle parole dei veri protagonisti della Bigolada: i cuochi. Adriano Bonfante, responsabile del recinto e Ivano Remondini, capo cuoco ufficiale, hanno confermato un buon ritmo di ‘cottura’. “Stiamo procedendo alla velocità di 10 chilogrammi di spaghetti ogni 5 minuti”, diceva Remondini intorno alle 13”.
La Voce di Mantova, 1994

nome file24-e1511881844381.jpg
ricercatoreClelia Balletta
fotografo anonimo (Archivio Correzzola)
dati tecniciScanner Epson Perfection 4990 photo
data1994
luogoCastel d'Ario
titoloAdriano Bonfante e Ivano Remondini
descrizioneI responsabili della Bigolada intervistati da "La Voce di Mantova"