Adriano Bonfante e Ivano Remondini

1994
“Soddisfazione nelle parole dei veri protagonisti della Bigolada: i cuochi. Adriano Bonfante, responsabile del recinto e Ivano Remondini, capo cuoco ufficiale, hanno confermato un buon ritmo di ‘cottura’. “Stiamo procedendo alla velocità di 10 chilogrammi di spaghetti ogni 5 minuti”, diceva Remondini intorno alle 13”.
La Voce di Mantova, 1994

nome file24-e1511881844381.jpg
ricercatoreClelia Balletta
fotografo anonimo (Archivio Correzzola)
dati tecniciScanner Epson Perfection 4990 photo
data1994
luogoCastel d'Ario
titoloAdriano Bonfante e Ivano Remondini
descrizioneI responsabili della Bigolada intervistati da "La Voce di Mantova"
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